バーダップ@尉鶲15

冷蔵庫に入れずにセラーから出したてで、シンクで下にボールを敷いて抜栓(案の定爆発w)
吹いた分は無事ボールに受け止め被害は最小限w

色はサーモンピンク、これが甲州種だとはとても思えない色あい。
熟したリンゴ、スモモ、酒粕のような香り。

発泡は強くほのかな甘みと酸に料理が進む。

アフターでも甲州種らしい苦味も感じるけど、このような甲州は初体験。
レバニラ、ファミチキに合わせたのですが、脂っこい料理に合いました^_^
甘酸っぱく、少し辛味がある料理などにも合いそうですね。

日本ワイン、特に甲州は主張せずに料理を引き立てるようなワインですが、尉鶲は料理に負けない珍しいタイプのワインです^_^